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吉野山キャンプ場にやってきました。
平日てこともあり完ソロでした。
天気はばっちり!そして寒い!
絶好のキャンプ日和
テントの設営も完了してのったり~
む?穴が? |
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とりあえず焚火の準備だけ終わらせて・・・
杉の葉がいっぱい落ちていたので焚き付けには困らない
軽ーく散歩してそのまま風呂に行こう |
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大和屋に来ました
いや~いい風呂だった!
この辺りはぬる湯だったかな?
湯温が低めでじっくり温泉が楽しめた |
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さて風呂をじっくりたのしんだ後は夕食の準備
このた焚火で飯を作るのが楽しい。
煙が・・・
せっかく風呂に入ったのにアロマの香りが・・・
まぁいいか。
この肉はもらったイノシシ |
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イノシシの肉はやはりジビエ特有の臭みがあるから
ワイン煮にしてみた。
ハーブの黒コショウをがっつり効かせて臭みを消す
じっくり2時間程煮込んだだろうか?
肉はホロホロに柔らかくなり美味そう!
これは絶対パンにあう!! |
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パンが無限に進みます!
臭みも無く、おいしく仕上がりました!
これは成功と言ってイイだろう!
コショウがいい仕事をしているな! |
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