ローストポーク
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材料！ 豚肉塊！豚バラ以外で 塩コショウ、林檎、バター 砂糖、シナモン |
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豚肉に塩コショウで 下味を付けたら 林檎の芯をくり抜いて 中にバター、砂糖、 シナモン を入れる。 |
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強火で豚肉に焼き色を付けて肉を取り出します |
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弱火にしたら 再び肉を入れて 林檎も一緒に投入 |
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じっくりロースト ローストポークは 火加減命の ローストビーフと違って 火加減が適当ですｗ ローストビーフは 焼き過ぎると 肉が固くなって 美味くないのです |
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出来上がりー 一緒に焼いた シナモンアップル を潰してソースにして かけても美味い |